水瓜雞蛋湯怎麼做|水瓜雞蛋湯的做法

“水瓜(絲瓜)夏季最鮮甜的蔬菜，做法簡單，清淡可口還營養。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

水瓜雞蛋湯的做法步驟

• 1、水瓜一條

• 2、水瓜去皮切滾刀塊，備薑絲

• 3、碗中打兩隻雞蛋調少許鹽，胡椒粉攪拌均勻

• 4、熱鍋放少許油倒入雞蛋液

• 5、煎至兩面金黃，放薑絲下鍋炒香

• 6、加入適量開水

• 7、煮兩分鐘

• 8、把水瓜放入鍋中大火煮開

• 9、調少許鹽，煮兩分鐘就可以了

• 10、非常鮮甜的湯品出鍋咯

• 11、成品