淮山煲雞怎麼做|淮山煲雞的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煲 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

淮山煲雞的做法步驟

• 1、原料圖，買的時候已經斬好塊了。

• 2、雞塊洗淨瀝乾水。

• 3、鍋裡燒開水，將雞塊放進去煮兩分鐘，撈出用水沖洗乾淨。

• 4、將雞塊放入砂鍋，下姜、紅棗和枸杞，加足水，中火燒開。

• 5、淮山去皮切塊，泡水裡。

• 6、小火煲20分鐘下淮山，中火煮開，再小火煲20分鐘，放鹽出鍋。