馬蹄淮山雞殼湯怎麼做|馬蹄淮山雞殼湯的做法

“雖然南方的冬天不算冷，也需要適當進補，少吃寒涼的食物，宜保暖潤燥健脾養胃。
玉竹、淮山都是肺胃同補，雞殼就是雞骨架，煲湯湯味清甜又不會肥膩。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

馬蹄淮山雞殼湯的做法步驟

• 1、準備好材料

• 2、瘦肉切塊；玉竹洗淨

• 3、瘦肉和雞殼焯水

• 4、馬蹄去皮切兩半

• 5、湯鍋中加水，瘦肉、雞殼、薑片和馬蹄一起放入鍋中，燒開後轉小火煲一小時

• 6、淮山去皮切塊

• 7、把淮山加入鍋中再煲半小時

• 8、最後加鹽調味就可以了。