簡單版鮮淮山杞子煲雞如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 雞洗淨後斬件焯水。

2. 鮮淮山洗淨切薄件，然後放進淡鹽水中浸泡，接著撈起待用；杞子用清水浸軟。

3. 將雞、鮮淮山、杞子、薑片、料酒及適量水一齊放入電砂煲中煲半小時，然後加入少鹽調味即可。