金蟲草淮山雞湯怎麼做|金蟲草淮山雞湯的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

金蟲草淮山雞湯的做法步驟

• 1、老雞砍塊，鍋放適量水燒開，把雞塊燙煮去血水，用冷水沖洗乾淨備用。淮山去皮洗乾淨，切小塊備用。

• 2、把泡發好的金蟲草、枸杞、紅棗和蜜棗放燉盅裡。

• 3、雞肉也放進燉盅裡。

• 4、把淮山也放進燉盅裡，加適量水，中途不要加水。

• 5、蓋上蓋子放進燉鍋裡，慢燉4個小時。

• 6、燉好後放少許鹽調味，濾掉浮油，即可飲用。