“淮山洗淨蒸熟後可以炒菜或燙火鍋,非常方便”
1、淮山洗淨放入高壓鍋蒸架上
2、蓋好蓋子壓10分鐘左右
3、蒸熟的淮山
4、颳去皮,切片可以炒制,也可以放火鍋或者煮湯
淮山生的時候去皮時,粘液弄得手很癢,滑溜溜也不好處理,洗淨蒸熟就方便很多,如果一時吃不完可以放冷藏,要用時取出去皮就可以使用了