1、小排骨
2、焯好水的小排、蘆筍、玉米、白玉菇、胡蘿蔔,(還有西蘭花忘記沒給來個合影)
3、西蘭花洗淨掰小朵,胡蘿蔔切滾刀塊,玉米切成兩釐米厚的段備用。
4、蘆筍洗淨,掐去老根,切成段備用。
5、白玉菇洗淨,摘取老根備用。
6、焯好水的小排,放入煮鍋中,加入兩塊姜,大火煮沸,改小火燉煮(一直保持水面微沸)
7、小火燉煮大約一個半小時候,撇去浮油,加入切成段的玉米燉煮。
8、加入玉米煮20分鐘後,依次加入胡蘿蔔、蘆筍、西蘭花、白玉菇,大火煮開。
9、再次煮沸後,根據自己的口味調入食鹽,胡椒粉即可。(喜歡更鮮的可以加入雞精)
10、適合夏天的雜蔬湯,還等什麼,快動手吧。