1、材料:雞蛋、花蟹(已清洗)
2、將已清洗的花蟹去蟹殼去鰓對半剪開,待用。
3、將雞蛋打入碗中,加適量的料酒。
4、加適量的雞精。
5、調味打成蛋液。
6、隨後,加適量的溫水。
7、攪拌均勻。
8、接著,合入收拾好的花蟹,蓋上保鮮膜。
9、然後,放入蒸鍋中。
10、蓋上蓋,上蒸8——9分鐘。
11、開蓋,取出。
12、最後,加適量的生抽。
13、加適量的芝麻油。
14、就可以美美的享用嘍。。。