自己做的番茄雞蛋麵如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.所需食材都備好，雞蛋打散，番茄切小塊

2.熱鍋倒油轉小火炒雞蛋，雞蛋炒散加適量的鹽盛出備用

3.鍋內繼續倒入少量的油，炒番茄，

4.番茄炒軟後加入雞蛋，翻炒幾下加入適量的番茄醬，白糖，繼續翻炒幾下

5.在開始炒雞蛋的時候電磁爐上可以同時煮著掛麵～開鍋後加入少量的鹽

6.番茄雞蛋炒好後把煮好的麵條倒入鍋內，我不喜歡吃麵條湯就沒放湯只放的麵條，喜歡吃湯麵的可以加入點麵條湯在裡面，關火後蓋上鍋蓋燜一會就可以了

7.酸酸甜甜的很好吃，

烹飪技巧

放點番茄醬就為了增加湯汁的番茄酸味～把面和番茄雞蛋一起在鍋裡燜一會兒面更有味道～