1、做鍋燒水
2、三個雞蛋,一點鹽
3、加入水,水與蛋的比例1:2.3,用四根筷子打,比較快
4、打好的樣子
5、用筷子擋一下,倒到盤裡或者碗裡
6、剩下的泡沫不用
7、我用雙層蒸鍋,倒了碗裡和盤裡各一半
8、水開後,放入鍋裡,碗上蓋個盤子,防止滴進蒸汽滴下的水
9、用1200W,中火
10、十分鐘,出鍋,倒一勺生抽,滴幾滴香油
11、成功,香滑嫩
倒入攪拌水的溫度嘗一下有點熱,但不燙,蒸出來比較好