主料
輔料
具體步驟
1. 幹猴頭蘑用水泡發,洗淨,去根蒂,捏去水分後切片
2. 雞腿斬塊
3. 油燒熱加糖炒糖色,倒入雞塊爆炒,然後放入蔥姜花椒等調料
4. 加水沒過雞塊,然後放入猴頭菇,燉半小時左右