1、食材清洗乾淨
2、西紅柿頂面劃十字,到入開水湯3分鐘,皮很容易就剝下來了
3、西紅柿切碎
4、金針菇中間切開
5、小蔥切好
6、水澱粉準備好
7、雞蛋打散
8、鍋內燒熱放油,到入西紅柿翻炒2分鐘
9、到入適量清水
10、放入金針菇,放胡椒粉,鹽調味,燒開煮2分鐘
11、到入水澱粉
12、水澱粉到入燒開
13、到入雞蛋液
14、到入少許香油
15、撒上蔥末就做好了
16、清淡美味
17、香