西紅柿時蔬蛋花湯怎麼做|西紅柿時蔬蛋花湯的做法

“簡單快手的營養湯”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西紅柿時蔬蛋花湯的做法步驟

• 1、熱鍋溫油，倒入蔥花炒香

• 2、倒入西紅柿丁，翻炒

• 3、中小火炒到西紅柿出汁，並且濃稠

• 4、加入適量清水

• 5、燒開後改小火煮五分鐘

• 6、加入提前洗淨的金針菇

• 7、金針菇煮兩分鐘變軟後，加入打散的蛋液

• 8、輕輕推開蛋花，在這兒放入少許鹽

• 9、最後放入生菜

• 10、生菜放入後，馬上關火

• 11、鮮美的時蔬湯就做好了

小竅門

生菜最後放入，不宜煮久了，否則菜不清香爽口了
整個調味只用了一點鹽就好，這樣的湯會非常鮮