烏雞蘿蔔湯的做法 【烏雞蘿蔔湯】---對女人好的湯一樣的烏雞不一樣的味道 烏雞蘿蔔湯怎麼做

“烏雞，是補身之物。蘿蔔用的是我們當地的濰坊蘿蔔，濰坊蘿蔔很出名的，素有煙臺蘋果萊陽梨，不如濰坊的蘿蔔皮，濰坊蘿蔔渾身是寶，連皮吃，可以直接生吃，涼拌，糖拌，燉，煎，炒等。怎麼都好吃。不辣的。水水的。

這次做的這款烏雞湯，搭配了蘿蔔，還有紅棗，桂圓，枸杞等熱物，特別適合女人補身子

這隻烏雞是媽媽家養的，宰殺好了剁好了給我的。

以前都是烏雞燉山藥，燉別的，這次，烏雞蘿蔔搭配也算是一款創意吧”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煲 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

烏雞蘿蔔湯的做法步驟

• 1、烏雞洗淨，焯水，焯去血沫

• 2、焯好後，洗淨，放入鍋中，我多加了湯，基本快到最大刻度了，如果有時間的話用陶瓷煲在天然氣上慢慢燉，沒時間的話就像我放電壓力鍋

• 3、準備好蘿蔔，洗淨。我這個放的時間有點長了，因為送了一箱，吃不完，這是最後一個了

• 4、切成合適的塊，稍微大一點就好

• 5、然後放入鍋中

• 6、準備好枸杞，大棗，桂圓乾，薑片，蔥段

• 7、然後放入鍋中

• 8、再加入少許料酒和鹽，鹽也可以湯熬好的時候加，選擇電壓力鍋的雞鴨功能，口感選擇軟糯。或者也可以選擇煲湯鍵

• 9、等熬好自動排氣後就可以喝了，喜歡吃香菜的加點香菜味道更好

• 10、近照