烏雞湯怎麼做|烏雞湯的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

烏雞湯的做法步驟

• 1、烏雞剁大塊，去頭去肥油。

• 2、清洗乾淨，備用。

• 3、起鍋燒水，水開後。

• 4、水開後下雞塊。

• 5、開鍋後打去浮沫。

• 6、把浮沫打幹淨。撈出來備用。

• 7、起鍋燒水，水開後下焯過水的雞塊。

• 8、開鍋後，大火煮十分鐘，下棗和薑片。

• 9、改小火燉九十分鐘。

• 10、加適量枸杞在燉十分鐘即可。

• 11、色澤鮮豔，味道鮮美。營養豐富。