關於冬瓜燉羊排的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時把羊排通過煲湯手法讓肉質更加鮮美，營養也隨同湯汁一同散發出來，冬瓜作為提鮮的食材，煮到軟糯的口感，羊排肉質細膩，鮮美多...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘羊肉在中國是很多地區都會經常使用的食材，尤其在西北地區，用羊肉做成的菜餚型別更是豐富。羊肉自來都是人們補腎壯陽的...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘家人很愛吃的羊排，一年四季都會吃的一道硬菜，這次的冬瓜燉羊排，完全是我們這裡的地道做法，屬於清燉的那種原汁原味，冬瓜本...

食材明細主料大排肉（適量）冬瓜（適量）輔料姜（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）花椒（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）冰糖（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）大排燉冬瓜的做法步...

在日常生活中我們都知道冬瓜湯非常好喝，冬瓜對我們人體本身來說也是很有營養的，除了有利尿消腫的功效在裡面，還可以通便排毒美容養顏的功效，冬瓜燉排骨怎麼燉，今天就給大家介紹一下，具體怎麼...

食材明細主料排骨（500克）冬瓜（適量）豆腐（適量）輔料香菜（適量）調料玉米油（適量）姜（適量）蔥（適量）花椒（適量）大料（適量）料酒（一勺）鹽（適量）鹹香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）冬瓜豆腐燉排骨的做法步驟1、排骨洗...

食材明細主料排骨（400克）冬瓜（200克）輔料蔥（一根）姜（一塊）八角（3個）花椒（一小把）料酒（2勺）胡椒粉（少許）鹽（少許）雞精（少許）水（適量）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）清燉排骨冬瓜的做法步驟1、排骨焯水去血...

一個小時左右。用冬瓜與羊肉燉湯，冬瓜的清淡爽口、羊肉有一種羶香味，二者搭配可以調和味道。用砂鍋燉，先燒開之後用小火燉50分鐘左右。注意燉羊湯的水一定要一次加滿，燉到一半再放水，湯味就...

食材明細主料排骨（適量）冬瓜（1塊）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）八角（1個）花椒（適量）桂皮（適量）香葉（2片）乾薑（1塊）鹽（適量）蔥（1棵）姜（適量）輔料水（適量）鹹香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）冬瓜燉排骨的做法步驟1、...

“冬季推薦一道家常菜，味道鮮美，羊肉嫩滑，營養豐富。羊肉是溫熱性的食物，冬天吃羊肉可以提高身體免疫力、禦寒抗病，可以說是最適合冬天食用的肉類。主料鮮羊肉，佐料:八角，桂皮，胡椒粒，姜，料酒，大...

“冬瓜有利尿去溼的功用，冬瓜燉排骨是既營養又利身的夏季家常菜。”食材明細主料冬瓜（180克）排骨（200克）輔料紫洋蔥（40克）食用油（適量）乾薑片（4片）花椒粒（7、8粒）八角（1個）桂皮（1小段）香葉（3片）老抽（4克）料...

食材明細主料排骨（適量）輔料冬瓜（適量）小蔥（適量）配料金鉤（適量）老薑（適量）鹽（適量）雞精（適量）白胡椒面（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）金鉤冬瓜燉排骨湯的做法步驟1、排骨洗淨，砍成小斷。2、老...

食材明細主料臘排骨（400克）冬瓜（100克）輔料鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）臘排骨燉冬瓜的做法步驟1、先用湯鍋燒半鍋熱水，把臘排骨放入鍋內熱水中，浸泡3小時以上，去除肉中的...

大家都吃過冬瓜吧，很常見的一種蔬菜。農村裡基本上家家戶戶都種了冬瓜，到了收穫期，總是能夠收穫滿滿一堆的冬瓜。轉眼之間就成了桌上的一道佳餚。有的人卻不喜歡吃這樣的冬瓜，覺得不好吃。...

“快要過年啦，過年時北方還是很冷的，燉菜特別適合這個季節吃，從頭吃到尾都暖暖的。買了冬瓜和肋排，用菌湯料包燉一鍋，營養又美味。”食材明細主料肋排（1000G）冬瓜（700g）輔料菌湯料包（1袋）調料鹽（適...

食材明細主料豬大骨（4塊）冬瓜（1碗）海帶（1塊）輔料姜（適量）蔥（適量）料酒（適量）香菇（1個）香菜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）排骨燉冬瓜海帶的做法步驟1、四款豬大骨，冷水入鍋，加入三片生薑，一根蔥，...

“今天還是來做燉菜，用羊腩來燉冬瓜。砂鍋慢火燉的羊腩，非常軟爛，老人孩子都能吃。”食材明細主料牛腩（800g）冬瓜（500g）輔料甜椒（適量）調料冰糖（15g）紅燒醬油（2小勺）花椒（20l粒）桂皮（適量）生薑（適量）鹹鮮（...

食材明細主料小排（350g）冬瓜（600g）扁尖筍（100g）輔料料酒（2勺）鹽（少許）薑片（3片）蔥（1棵）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）冬瓜扁尖燉小排的做法步驟1、小排洗淨2、放入鍋中加薑片和蔥結焯水3、變色後...

“冬天來到了，家常菜中燉菜最讓人喜愛，用應季的蔬菜簡單燉上一鍋，全家人吃得暖暖的非常愜意。冬瓜是冬季最好的蔬菜之一，現在正是大量上市的季節，菜市場菜5毛錢一斤非常便宜。冬瓜雖然便宜...

食材明細主料排骨（適量）輔料冬瓜（適量）豆腐皮（少量）調料啤酒（1罐）蔥白（1顆）姜（1塊）八角（2個）香葉（2片）辣椒（4個）桂皮（1小塊）料酒（15ml）冰糖（少許）鹽（適量）食用油（適量）老抽（20ml）生抽（15ml）香菜（1顆）蔥香（口味）燉（工藝）數小時...

“羊排煎了味道自然是香，可是煮過的湯浪費，還有些羊排無骨頭盡是肉肉，煎了也無口感，所以先把羊排用煲粥功能煮一遍，熟而不爛，可以調些品相好的有排骨的香煎一下，剩下的肉肉或帶骨但是品相一般...

食材明細主料羊排（600克）姜（10克）香菜（20克）冬瓜（200克）蔥（20克）輔料黑胡椒粉（1匙）大料（3克）味精（0.2匙）鹽（1匙）米醋（0.5匙）花椒（3克）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）冬瓜羊排湯的做法步驟1、新鮮羊排買回...

食材明細主料小肋排（8塊）甜玉米（1根）冬瓜（1塊）輔料薑片（3片）鹽（適量）料酒（1大勺）香蔥葉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）玉米排骨燉冬瓜的做法步驟1、8塊小肋排冷水入鍋，鍋開後煮一分鐘撈出。2...

“冬瓜有減肥、排毒抗癌、預防冠心病、降血壓、降血糖、祛溼消腫、美容養顏等功效。這款菜用電壓力鍋，就變的簡單、快捷多了。”食材明細主料排骨（適量）冬瓜（適量）冬瓜皮（適量）輔料鹽（適量）原味...

“羊肉性味甘熱。含有蛋白質、脂肪、糖類、無機鹽、硫胺紗、核黃素、尼克酸、膽甾醇、維生素A、維生素C、煙酸等成分。具有補氣滋陰、生肌健力、養肝明目的作用。”食材明細主料排骨（適...