“這是我家最喜歡的湯品之一,湯香味撲鼻,雞肉Q彈有嚼勁。”
1、準備:老母雞半隻清洗乾淨。
2、小香菇提前泡發。
3、將老母雞斬塊。
4、加料酒焯水。
5、清洗乾淨瀝水備用。
6、將所有食材放入瓦煲中。
7、加適量的開水。
8、中火煮開。
9、然後調小火煲一小時。
10、煲好的湯調鹽即可(最好是撇去表面的油脂更健康)。
11、成品圖。
12、成品圖。