絲瓜浸魚丸如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 絲瓜去皮切滾刀塊

2. 坐鍋，待油稍熱後，放入蔥絲

3. 出香味後，加入高湯，大火煮沸

4. 然後加入魚丸，繼續大火

5. 魚丸煮到體積膨脹到兩倍大的時候，下入絲瓜、蟹棒

6. 絲瓜變透明的時候，加點鹽、香油、雞精調味，出鍋

烹飪技巧

若是大個魚丸需改刀，我用的是小個的