豆腐番茄蛋湯怎麼做|豆腐番茄蛋湯的做法

“夏天，來點清涼的湯吧，無油少鹽，而且非常有營養，大家來試試吧。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆腐番茄蛋湯的做法步驟

• 1、將番茄和豆腐洗淨。

• 2、將豆腐切成一釐米左右的條狀或者塊狀。

• 3、將番茄切成條狀。

• 4、煮一鍋開水（可根據家裡成員一人一碗水來量）

• 5、將切好的豆腐和番茄倒入水中。

• 6、在等待水開時，將一個雞蛋攪打均勻。

• 7、水開後，在水開的地方，倒入蛋液。

• 8、蛋花浮出水面，就好了，最後放一點點鹽，就可以裝碗開喝了。

小竅門

要想蛋花漂亮，一定要將蛋液倒在水開的地方，並輕輕的攪一下，這樣蛋花才漂亮。