香菇白菜鴨骨湯怎麼做|香菇白菜鴨骨湯的做法

“這是用烤鴨骨煲的湯，加了幹香菇與大白菜，味道很鮮香，營養很豐富，還有著滋陰潤燥，排毒，祛溼等功效。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煲 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香菇白菜鴨骨湯的做法步驟

• 1、幹香菇提前泡發。

• 2、鴨骨撕成小塊。

• 3、薑切片與鴨骨放在一起放入電飯煲內膽。

• 4、新增泡發好的香菇。

• 5、加適量水後將電飯煲內膽放入電飯煲蓋上蓋，通電煲。

• 6、洗乾淨大白菜。

• 7、將白菜切成塊。

• 8、鴨骨、香菇煲30分鐘後將白菜入鍋一同煲。

• 9、開鍋後斷電，加枸杞。

• 10、加鹽。

• 11、加胡椒粉。

• 12、攪拌均勻即可盛出享用。

小竅門

1、煲湯白菜適宜選用菜尾。
2、香菇入鍋時，連同浸泡香菇的水一同入鍋。