1、備豆腐,餛飩。
2、餛飩先蒸熟,
3、豆腐切丁,切點香蔥。
4、不粘鍋裡燒油放進豆腐丁,。
5、均勻地撒點鹽油煎。煎稍黃。
6、撒上辣椒粉提辣。
7、再放進蒸熟的餛飩,。
8、放點清水或高湯燒開。
9、再調進香蔥,味精燒開出鍋。
10、裝盤上桌。