關於自調牛筋面的做法的知識

食材明細主料牛筋面（適量）輔料胡蘿蔔（適量）辣椒（適量）調料鹽（適量）醋（適量）生抽（適量）老抽（適量）芝麻醬（適量）香油（適量）其他（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）自調牛筋面的做法步驟1、網上買點牛筋面。2、水...

“給高三的兒子做的夜宵，他不吃辣，所以不放油辣椒。如果喜歡吃辣，放點油辣椒更好吃哦。牛筋面已經冷水浸泡了十幾個小時了，如果直接煮麵，時間要很久的。”食材明細主料牛筋面（50克（幹））腱子肉（30...

“把普通麵粉變成低筋麵粉，就可以做餅乾，做蛋糕了。”食材明細主料麵粉（適量）輔料大碗（適量）其他（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制低筋麵粉的做法步驟1、適量麵粉裝入大碗（無水），壓實。2、用筷...

“剝皮牛，買的時候賣家已經幫忙去掉魚皮了。剝皮牛，學名：馬面魨，也有剝皮魚和海雞魚等叫法。它是一種海魚，因其皮粗厚，烹煮前必須先剝皮，故而得名。剝皮牛以我國東南沿海的產量居多，均以冰鮮為...

食材明細主料牛筋面（適量）辣椒（適量）豬肉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）蔥花（適量）中辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）辣炒牛筋面的做法步驟1、將牛筋面泡好，洗乾淨煮熟2、撈出裝盤3、材料切好...

食材明細主料牛筋丸（適量）鮮面（適量）輔料白菜（適量）蒜苗（適量）調料生抽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛筋丸燜面的做法步驟1、牛筋丸解凍。2、鮮麵條。3、大白菜切大塊。4、鍋子燒熱放...

小編最近在家也是比較無聊的，突然想著可以試著學習做做蛋糕甜點之類的食物。朋友介紹說的，做蛋糕要選擇好麵粉，要用低筋麵粉做出來的蛋糕才會更好吃。可是對於沒有做過蛋糕的小編來說還是...

食鹽、孜然、蠔油、食用油、辣椒麵、白糖、香蔥等等。烤麵筋時，面鏡烤製表面微焦時放入調料即可。在製作麵筋時，麵粉中加入清水和食鹽，和成麵糰在放入清水中反覆搓洗，將麵糰中的雜質洗去，剩...

食材明細主料牛筋面（適量）青瓜（適量）輔料香蔥（適量）蒜末（適量）白芝麻（適量）香菜（適量）調料花生油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）香醋（適量）辣椒粉（適量）燒烤料（適量）鹽（適量）微辣（口味）拌（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）涼拌牛...

“自制麵筋”食材明細主料麵筋粉（300克）輔料水（500克）調料鹽（3克）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制麵筋的做法步驟1、準備。2、水和鹽倒在一起、然後把麵筋粉放進去、一邊放一邊攪和。3...

“今天我們做的這個涼調麵筋特別簡單。加油加油”食材明細主料麵筋（1塊）輔料黃豆芽（適量）蔥薑末（少許）配料鹽（一小勺）味精（半小勺）花椒粉（半小勺）微辣（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼調麵筋的做...

食材明細主料牛心菜（1棵）麵筋（1根）調料醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛心菜炒麵筋的做法步驟1、食材：牛心菜。2、麵筋。3、將麵筋撕開，用開水泡一下。4、...

“自拌牛板筋，東北特色小吃”食材明細主料牛板筋（200g）圓蔥（50g）黃瓜（50g）香菜（少許）胡蘿蔔（50g）輔料鹽（適量）白糖（20g）色拉油（30g）辣椒麵（20g）白芝麻（10g）味精（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）DIY自拌...

“過程很麻煩，結果很享受。”食材明細主料水（適量）高筋麵粉（適量）鹽（適量）輔料拌料（適量）原味（口味）技巧（工藝）數天（耗時）高階（難度）自制涼皮面筋的做法步驟1、和麵，做到盆光、手光、面光。2、放在容器裡...

“這是我最最最……最喜歡的一道小菜，如果可以的話，我天天都吃這一樣也不會膩！超級喜歡！”食材明細主料麵筋（1塊）生菜（1棵）輔料芝麻鹽（1匙）花生碎（2湯匙）砂糖（1茶匙）腐乳汁（5ml）辣椒油（2匙）白胡椒粉（5克）孜...

食材明細主料麵筋粉（適量）水（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制水面筋的做法步驟1、麵筋粉（某寶有賣）2、盆中放入適量鹽和水3、放入麵筋粉4、用筷子攪拌成泥狀5、揉成團6...

食材明細主料谷元粉（150g）輔料酵母（2g）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制大面筋的做法步驟1、150克谷元粉加2克酵母攪拌均勻。2、把谷元粉倒入一碗水中。3、用筷子不停攪拌。4、攪拌成...

“女兒愛吃筋頭巴腦的牛肉，我買的牛背筋，還有腱子把兒，這些牛肉的部位名稱都是牛肉店的老闆給我推薦的，都是筋頭巴腦的。”食材明細主料牛背筋肉（適量）牛腱子把兒肉（適量）寬麵條（適量）油菜（適量）輔...

食材明細主料谷元粉（適量）輔料鹽（適量）孜然（適量）芝麻（適量）辣椒粉（適量）食用油（適量）微辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制烤麵筋的做法步驟1、碗中放入適量水，加一勺鹽，放入適量谷元粉。2、和成面...

“簡單的家常菜【牛筋炒麵筋】味道不錯。。。”食材明細主料麵筋（150克）熟牛筋（145克）輔料生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛筋炒麵筋的做法步驟1、食材：麵筋、熟...

“牛筋中含有豐富的鈣質和膠質蛋白，脂肪含量低，並且不含膽固醇，營養豐富，是一種非常健康的食材。紅燒入味的牛筋，口感爽滑軟糯，入口即化，很是美味。”食材明細主料牛筋（適量）青菜（適量）麵條（適量）輔...

“非常簡單的麵食，昨天燒的牛腩衝筋，早上起來熱熱，煮上面條，一碗好吃的紅燒牛腩牛筋面就好了。”食材明細主料瑤柱面（5個）紅燒牛腩牛筋（適量）生菜（1棵）調料鹽（半茶匙）鹹香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單...

“我網購的玉米麵條，捆綁的牛筋面。據說這個主要是用來做麻辣燙的，我一直用來做熱湯麵，覺得筋道味道不錯哦。”食材明細主料鹽水鴨腿（1只）牛筋面（100克（只做了一半））食鹽（小許）雞精（小許）大白菜葉（1...

“鹹香Q彈”食材明細主料豬腳（適量）牛筋（適量）雞蛋（適量）面（適量）輔料八角（適量）蔥（適量）老薑（適量）醃製梅子（適量）沙姜（適量）香葉（適量）草果（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）生抽（適量）香菜（適量）小蔥（適量）清淡（口味）燉（工...

食材明細主料谷元粉（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家庭自制麵筋的做法步驟1、大碗中放入水加一勺鹽攪拌均勻。2、倒入谷元粉用筷子攪拌。3、攪拌成麵糰如圖形狀。4、...