花生雞爪燉盅怎麼做|花生雞爪燉盅的做法

“LG不在家，也不能餓著自己，懶得換衣服出去買菜，淘淘冰箱裡的庫存，弄點吃的補補身子。還好，有幾個雞爪子，夠燉一盅湯的。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

花生雞爪燉盅的做法步驟

• 1、雞爪剁去指甲，砍成小塊。

• 2、放入瓦陶燉盅裡，加入九分水、花生米、枸杞、桂圓、薑片、料酒、鹽。

• 3、蓋上瓦陶燉盅配的雙層蓋子。

• 4、放入高壓鍋內的蒸架上，隔水燉。（利用蒸汽燜熟，這樣營養不流失，味道鮮美，適合一人份量。）

• 5、高壓鍋蓋上汽閥，先大火燒開，再轉小火燉30分鐘即可。

• 6、這樣燉好的雞爪夠軟爛，放在嘴裡不用啃，輕輕一吸----皮和肉全下來了，花生米也被燉得粉粉的，湯也非常鮮甜，超級無敵棒哦。