山藥燉雞爪怎麼做|山藥燉雞爪的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

山藥燉雞爪的做法步驟

• 1、山藥去皮切片，用清水泡著；紅棗去核；雞爪清洗乾淨，焯一下水。
• 2、鍋里加適量水，放入雞爪、薑片、蔥結，大火燒開，小火燉半個小時。
• 3、大約半個小時，湯汁發白，雞爪可以輕易扎動時，撈出蔥結，放入山藥、紅棗，大火燒開，小火燉5分鐘。
• 4、食用時放些蔥花，也可以滴幾滴香油。