“百合具有潤肺止咳、祛痰平喘、清熱解毒等功效,用於治療咳嗽咳痰效果較好。薏米性味甘淡微寒,有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痺、清熱排膿等功效,為常用的利水滲溼藥。百合薏米雞燉盅是一道美味佳餚。”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 燉 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
百合薏米雞燉盅的做法步驟
1、清洗老母雞腿
2、放入燉盅
3、清洗一下百合、薏米、陳皮
4、倒入燉盅,加入薑片
5、加入3碗清水
6、高壓鍋加水
7、燉盅蓋上內蓋和外蓋
8、放入高壓鍋
9、大火燒開,出氣後轉小火,燉五十分鐘
10、將燉盅拿出來
11、加少許鹽調味
12、成品
13、成品