1、材料,眉豆花生提前泡透
2、雞爪用沸水煮過,撈起
3、水、花生與香葉、八角、丁香放鍋裡先煮
4、30分鐘後加進雞爪、眉豆、蒜頭繼續煮
5、小火燜煮至花生、眉豆吃起來粉粉的,下鹽等的調味料
6、裝碗後,撒蔥花即可食用