川貝鱷魚湯怎麼做|川貝鱷魚湯的做法

“起源：對於老是晚上咳嗽的朋友，這也許是一道救星菜哦，所用到的食材都是針對咳嗽的，也是最近流行的一種鱷魚肉湯的做法。

其中鱷魚肉更是哮喘，咳嗽的剋星。本草綱目記載，鱷魚肉主治哮喘。泰醫名方中主要用
鱷魚肉食療哮喘，肺炎等疾病。鱷魚肉具有滋陰潤肺，止咳平喘的奇效，在輔以川貝煲湯食療哮喘，效果非常明顯。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

川貝鱷魚湯的做法步驟

• 1、鱷魚肉洗淨後切成2釐米左右的小塊

• 2、將洗好的鱷魚肉放入鍋中汆燙，除去血沫，撈起肉備用

• 3、砂鍋裡面放足量的水，把鱷魚肉、南北杏和川貝一起煮，大火燒開小火燉約2個小時，放入鹽調味即可

小竅門

每次按此法煲湯一次，分上午下午兩次食用。食療建議按療程進行，一個療程十二天.
適用於哮喘，咳嗽，支氣管炎，肺氣腫，等呼吸道疾病的輔助治療（兼美食品嚐）