海帶豆腐鯽魚湯的做法 【海帶豆腐鯽魚湯】--孕媽咪36周菜譜 海帶豆腐鯽魚湯怎麼做

“本週孕媽咪可以吃一些補益作用的膳食，才能更好地蓄積能量，迎接胎寶寶到來。還可以吃一些淡水魚，有促進乳汁分泌的作用，可以為寶寶準備好營養充足的初乳。孕媽咪此時應5--6餐每天，注意營養均衡。
    海帶豆腐鯽魚湯是一道美味的營養靚湯，其海帶豆腐的完美結合，加上鯽魚的營養，肉質的細嫩，肉味的甜美，不僅營養豐富，而且味香湯鮮！豆腐營養也豐富，含皁角苷成分，能抑制脂肪的吸收，促進脂肪分解，阻止動脈硬化的過氧化質產生。但是，皁角苷會造成機體碘的缺乏，而海帶中富含人體必需的碘，因此二者同食，讓豆腐中的皁角苷多排洩一點，可使體內碘元素處於平衡狀態。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

海帶豆腐鯽魚湯的做法步驟

• 1、準備好食材

• 2、蔥薑蒜切絲，豆腐切厚片，海帶切絲段

• 3、魚去鱗去髒去口中硬骨，洗淨用料酒浸泡1omin,鍋中加油放入鯽魚

• 4、煎至表面金黃出鍋

• 5、剩少許油，放入蔥薑蒜爆香，

• 6、加水，大火燒開

• 7、轉小火慢燉20min，燉至湯汁奶白

• 8、加入海帶繼續燉10min

• 9、加入豆腐繼續燉5min

• 10、加食鹽、醋調味，關火盛出即可，可以撒一點香菜，我家裡沒有也就沒放

• 11、是不是很美味哦？