主料
輔料
具體步驟
1.生蠔清洗乾淨。
2.生蠔剁碎,青椒洗淨也剁碎。
3.打入雞蛋。
4.攪拌均勻後加入適量鹽攪拌。
5.鍋中加入油燒熱。
6.倒入生蠔雞蛋液。
7.雞蛋凝固後劃散,將生蠔炒熟出香味
8.關火,裝盤。
烹飪技巧
1、生蠔要清洗乾淨,以免有沙影響口感。