河鯽魚豆腐湯怎麼做|河鯽魚豆腐湯的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

河鯽魚豆腐湯的做法步驟

• 1、食材：河鯽魚（已洗淨）

• 2、豆腐

• 3、枸杞（已泡）

• 4、薑片

• 5、將豆腐去包裝紙倒扣在盤中，用刀劃開，待用。

• 6、燒鍋倒油燒熱，下入河鯽魚兩面煎一下。

• 7、接著，加適量的料酒、薑片和清水。

• 8、煮開，煮至湯汁有些變白。

• 9、然後，合入豆腐煮開，加適量的鹽、雞精。

• 10、調味翻勻，出鍋。

• 11、撒上泡好的枸杞，即成。