“好吧,我做菜的風格體現了什麼季節,夏天又到了。
不廢話,直接把這個湯滋補的功效發出來:
鯽魚具有很好的催乳作用,配用豆腐,益氣養血、健脾寬中,豆腐亦富有營養,含蛋白質較高,對於產後康復及乳汁分泌有很好的促進作用。鯽魚內含蛋白質58.1g,脂肪119.7g,碳水化合物7.5g,鈣495mg,磷1183mg,鐵11.5mg,維生素b10.43mg,維生素b20.26mg,尼克酸8mg,能產熱680kcal。”
1、平底鍋燒熱,放入少量亦舒堂火麻油,將鯽魚放入。煎至兩面呈金黃色。
2、加入熱水~料酒。大火燒開後繼續煮7、8分鐘,轉中小火煮20分鐘左右最後加入豆腐煮熟
3、放入豆腐後再煮十五分鐘