1、食材:鴨蛋、肉鬆、溫水。
2、將鴨蛋打入碗中,加適量的鹽。
3、調味打成鴨蛋蛋液。
4、隨後,加入溫水攪勻,再過濾到另一個碗裡。
5、接著,放入蒸鍋裡。
6、用盤子覆蓋上。
7、再蓋上蓋、開鍋蒸10分鐘關火。
8、然後,開蓋、揭去盤子取出。
9、最後,擱入肉鬆即成。