雞蛋肉末羹如何做簡單又美味

雞蛋羹大家肯定都吃過。但是孩子有的時候不喜歡吃。覺得很清淡，沒什麼味道。所以就想著給他做了這個雞蛋肉末羹。這道菜還是很健康美味的。又有雞蛋的蛋白質，裡面又有肉類。營養很綜合。實際的做法也很簡單。加入了肉末以後的雞蛋羹，味道更佳的獨特哦。

主料

輔料

具體步驟

蛋打碎、攪勻、再加相當蛋液1.5倍的水。加幾滴醬油料酒、鹽若干、再次攪勻。

保鮮膜封住、放鍋裡蒸。15分鐘。取出。

鍋裡倒一絲油。肉切肉末放進去煸炒至鍋裡無水分。加料酒、加醬油、翻炒.待料酒快燒乾加少許水。燒開澆蒸蛋上。

烹飪技巧

1、最後一步水加多的話就放著燒到水合適為止。