“娃娃菜是種“超小白菜”，但它的鉀含量卻比白菜高很多。據測定，每百克娃娃菜中約含有287毫克的鉀，而同樣重量的白菜僅含鉀130毫克。鉀是維持神經肌肉應激性和正常功能的重要元素，經常有倦怠感的人多吃點娃娃菜可有不錯的調節作用。常見的“上湯娃娃菜”就是很好的做法，可加些金針菇，用雞湯來做高湯，對提高免疫力也有好處。娃娃菜還有助胃腸蠕動，促進排便，秋冬季節多吃點還有解燥利尿的作用。這次是做湯和下飯菜的菜一起做，快捷美味一同上～～～”
1、準備材料
2、排骨裝入深盤中
3、先用洗米水泡10min再用清水洗乾淨。
4、油鍋，加入薑片和蔥頭炒香
5、加入排骨煎炒香，把比較少肉的排骨挑出來，多肉的準備做糖醋排骨。
6、開水，倒入排骨小火煮30min或以上，這時湯是白色的哦，時間越久湯越香濃～～～
7、加入小量鹽再加入豆腐煮5min後撈起，只剩一塊豆腐用撈網打碎後加入娃娃菜再煮5min
8、加入香菜，加入鹽再調一下味，關火
9、娃娃菜、湯和豆腐分開裝
10、，豆腐淋上肉碎就可以下飯了～～
11、還有糖醋排骨～～桌面小放不下～～～記得趁熱吃哦～～～
用洗米水更容易把排骨洗乾淨哦～～～
下豆腐前先加點鹽，豆腐不易碎哦～～～
做湯品的嫩豆腐，打碎了喝時更香滑～～～
千里飄香谷
