“娃娃菜的功效:
1、養胃：娃娃菜暖胃，治療胃寒症。
2、生津止渴：娃娃菜能潤喉去燥，使人清爽舒適。
3、利尿：娃娃菜能清除體內毒素和多餘的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。
4、通便：娃娃菜中的纖維素可以促進腸壁的蠕動，幫助消化，防止大便乾燥。
5、解毒：娃娃菜中的維生素C有助肝臟解毒。
6、清熱：娃娃菜能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。”
1、把娃娃菜切成小條油豆腐對半切開小米辣切小圈⭕蒜頭切碎。
2、起鍋燒油，油溫七八成熱，加入蒜蓉。
3、爆出蒜香味後加入娃娃菜。
4、將娃娃菜炒至軟嫩後。
5、加入油豆腐。
6、再加入切好的小米椒圈⭕加入適當的鹽，和白開水燜3-5分鐘即可出鍋啦～
7、一道開胃小菜就簡單的上桌啦！好吃又營養，搭配米飯🍚或是粥都非常OK👌
⚠️【溫馨提示】:㊙️1、娃娃菜可以根據個人的喜好切。㊙️2、比較重口味的可以放蠔油醬油胡椒粉等，喜歡辣一點的可以多加一兩個小米辣，會比較開胃一點，或是喜歡吃酸的也可以加一點醋，根據個人喜好新增。㊙️3、娃娃菜炒爛一點比較清甜好吃，加蓋燜的時候注意翻，不要糊底啦～以上是個人建議，實際操作看個人喜好，都行動起來吧！少吃外賣多學菜哦！加油＾０＾~🈯備註:個人做飯不喜歡放太多配料:原因①是因為太麻煩，原因②是我認為食材還是保持原有的味道比較好。【如果你喜歡口味重一點的話可以放胡椒粉、蠔油、生粉、等根據個人喜好放】好啦，今天我的美食做法就分享就到這裡啦！我是一枚來自潮汕97年的小廚娘Emily，喜歡做飯，拍照分享和交朋友。這是我個人的做菜經驗，如果各位有更好的方法和建議可以在以下留言區哦，歡迎大家一起來交流做菜的方法。喜歡的話可以點關注➕收藏❤️哦！下期見
千里飄香谷
