關於椒麻牛雜怎麼做好吃的知識

“前段時間買了一袋牛雜，我看有人做的椒麻羊雜看著挺好吃的，我就來做個椒麻牛雜吧。麻辣彈牙，很下飯的喲。”食材明細主料牛雜（1袋）輔料青蒜（4根）青花椒（20粒）幹辣椒（3個）青辣椒（2個）小米椒（5個）姜（適...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛雜：500花菜：半顆土豆：1個輔料不二食堂清油火鍋料：140香菜：50幹辣椒：30蔥：2根姜：10蒜：10食用油：1大匙老抽：1小匙生抽：1小匙胡椒...

食材明細主料牛裡脊（200g）麻椒（2個）輔料油（少許）鹽（少許）蔥（少許）生抽（少許）糖（少許）料酒（少許）雞精（少許）蠔油（少許）澱粉（少許）小蘇打（1克）姜（少許）蒜（少許）原味（口味）未知（難度）牛肉片炒麻椒的做法步驟1、麻椒去籽洗...

食材明細主料熟牛雜（適量）輔料線椒（適量）調料蠔油（適量）花生油（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）線椒炒牛雜的做法步驟1、熟牛雜一份備用。2、線椒洗淨切細。3、生薑洗淨切片。4、...

食材明細主料牛排（兩塊）雜菜（適量）輔料黃油（適量）黑椒汁（兩袋）蔥香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雜蔬黑椒牛排的做法步驟1、雜菜過熱水焯熟。2、牛排切塊。3、鍋熱加黃油融化。4、倒入牛排小火...

“有時為了明天下班後肚子餓儘量用較短的時間做快手菜，可以在吃完飯時或平時準備材料時多醃些肉，到時下鍋炒就可以用了，所以筆者時不時在空閒時把肉醃好放在冰箱，等到炒菜時就只准備蔬菜下...

“喜歡吃辣的朋友們不可錯過的一道菜，椒麻味的優康牛肉你們嘗過嗎？”食材明細主料優康牛裡脊（250g）紅辣椒（1個）青辣椒（1個）輔料花椒（1小勺）乾紅辣椒（少許）香蔥葉（少許）雞精（少許）鹽巴（少許）料酒（少許）胡椒...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘作為一個愛做飯的人，我的四維也是天馬行空的，我喜歡嘗試各種不同的菜餚，因為我覺得人生就是需要不斷的嘗試，不嘗試怎麼知...

準備時間:7分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘不同地區辣味也不同，有偏香的也有偏辣的，或者說偏麻的。麻辣一直是中國菜餚中必不可少的一種味道！牛肉的紋理中夾雜著麻辣...

“福鼎小吃牛雜彈粉我天天在福鼎享見面麵館裡吃這碗麵，感覺非常的好吃就自己也做了做。”食材明細主料牛雜（適量）彈粉（適量）青菜（適量）香菜（適量）花生米（適量）小蔥（適量）鹽（適量）味精（適量）自制辣椒油（適...

“《椒麻牛肉》別名《香蕉牛肉》，是重慶市開州區的地方特色菜。開州原名開縣，城市有悠久的歷史，開州之前隸屬於四川管轄範圍。而後由於重慶直轄，歸屬重慶管轄。所以善於創造的開縣老一輩廚...

“牛腱子肉半斤，煮熟後放涼，切適度薄片備用。”食材明細主料熟牛腱子肉（250g）紅辣椒（20）輔料麻椒（20g）麻辣（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制椒麻牛肉的做法步驟1、將熟牛腱子肉切成適當的薄片...

“牛雜的由來是這樣的：據說，上古一位大王在先農壇親耕祭祀農神時，突然天降大雨，大王看到當地百牛雜姓飢謹，立即下令屠宰親耕的牛，將其牛肉、牛肚、牛心、牛肝、百葉、牛腸等放入鍋中。百姓食...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料五榖雜糧：300公克牛蒡：100公克紅蘿蔔：適量白芝麻：適量鹽1/2：小匙雞粉：少許香油：少許輔料具體步驟1.五榖雜糧洗淨後浸泡於冷...

食材明細主料牛雜（適量）輔料薑片（三四片）香葉（一張）草果（一個）白胡椒（少許）蔥（一節）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）胡椒牛雜湯的做法步驟1、牛雜清洗乾淨2、湯鍋加入冷水，放入牛雜3、開大火燒開...

“很實惠的一道菜，三副雞雜才買了五塊錢，加上辣椒之類的配料總共不到七塊錢，所以有時間的朋友還是自己下廚吧。”食材明細主料雞雜（三副）青紅椒（各3條）輔料蒜粒（3粒）薑絲（適量）花椒（10粒）配料鹽（1小...

“去過北京很多次但沒有吃過一次老北京的椒鹽牛舌餅，原因是我們西安也有，區別在於多了一點微辣味，嘿嘿......陝西人愛吃辣想盡辦法那那都放辣椒。有北京回來的朋友帶來幾個牛舌餅嚐了一下...

“牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，脂肪含量低，味道鮮美，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。中醫認為：牛肉有...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘麻椒牛肉做法非常的簡單，我們家常會經常吃牛肉這種肉類，而且做法也是千方百種，一般有滷牛肉醬牛肉爆炒牛肉涼調牛肉等做...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將牛肚汆燙洗淨。2.將牛肚滷熟切絲備用；芹菜梗切段燙熟備用。3.以食品料理機絞碎蔥的蔥白部分與花椒。...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘青椒炒牛雜海鮮，這個的話，有人吃過嗎？我今天是第一次弄這個，因為我上網看著看著就看到這個菜餚的教程所以我就自己嘗新鮮...

“在我們老家四川，一般雞腸，雞肝都不會扔掉，這些經過泡椒，泡姜，韭菜，炒出來特別的美味，比雞肉還要好吃”食材明細主料雞腸（100克）雞菌（60克）大蔥（2根）泡海椒（適量）花椒（適量）白糖（適量）雞心（適量）輔料雞肝（50...

“牛肉含有豐富的蛋白質，常吃牛肉，可以補氣養血，強筋壯骨，利水消腫。食用牛肉對心血管疾病患者大有好處。牛肉的蛋白質含量比豬肉高得多，但是脂肪和膽固醇的含量卻比豬肉少，所以常吃牛肉可以...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味的黑椒牛排佐雜蔬是由一些蔬菜和牛排搭配一起製作而成的一道家常菜，其製作起來很有取的哦，營養又美味，美味的黑椒牛...

“冬天最適合吃這麼一鍋”食材明細主料牛腩（500克）牛肚（500克）姜（3片）大蒜（2根）輔料雞精（1/2茶匙）料酒（1湯匙）老抽（1湯匙）生抽（2湯匙）蠔油（1湯匙）冰糖（一小把）色拉油（2湯匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度...