鮮海倉魚湯怎麼做|鮮海倉魚湯的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鮮海倉魚湯的做法步驟

• 1、倉魚四條，重量為6兩。姜拇指般大小一塊，喜歡吃薑的可以多放些。蒜頭兩粒。

• 2、倉魚中間切斷，也可不切，我是為了入味更好些。姜切細絲，蒜切碎，蔥切段。準備清水一碗（喝多少湯放多少水）

• 3、鍋內放油，將薑絲與蒜碎放入鍋中炒至微黃出香後，倒入準備好的清水。

• 4、水倒進鍋內後加入魚段，蓋上鍋蓋大火悶燒五分鐘，起鍋前加入適量鹽和味精

• 5、將切好的蔥段放入準備盛湯的碗中。魚湯煮好後直接衝入碗裡，把蔥燙熟即可。

• 6、魚出鍋了，翠綠的蔥段飄在湯麵上，帶著濃濃的香……簡單又好吃的清水煮海魚，原味又清甜！