海鮮角瓜湯怎麼做|海鮮角瓜湯的做法

“稜瓜瓜身一圈有角，在我們這裡也叫它角瓜，搭配海鮮來煮湯更加鮮甜，忘了買點瘦肉來加入。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

海鮮角瓜湯的做法步驟

• 1、食材。

• 2、乾貝先浸泡3小時再冷水下鍋煮。

• 3、煮開後轉小火煮5分鐘。

• 4、稜瓜去皮斜切8毫米厚。

• 5、蝦開背去蝦腸，墨魚仔一切二。

• 6、乾貝湯煮5分鐘後開大火煮沸騰下稜瓜片。

• 7、稜瓜煮沸後就先加入墨魚仔拌勻。

• 8、然後再加入蝦仁。

• 9、煮沸再調入鹽，雞精，油，冬菜末。

• 10、關火加入芫荽段。

• 11、非常清鮮的海鮮角瓜湯，忘了買點瘦肉來增加肉香味。