關於五香牛筋的知識

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時五香牛筋最需要的食材就是牛筋和花椒、八角等等食材，處理牛筋的時候最好用溫水處理，因為溫水才可以把牛筋洗乾淨和去除...

“牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，是寒冬補益佳...

“剛立冬那會兒一點冬的感覺都沒。。這幾天冷空氣好似驟然降臨一般，寒風刺骨滴！早上開車送寶貝上學還打哆嗦唉。。。暈送完寶貝就直奔菜場，正好看到有新鮮的牛蹄筋賣。。於是全部拿下呵呵...

“今天收到了積分兌換的禮品，謝謝各位工作人員哈！明天上圖。晚上做的這個麵筋，味道真是不錯！做法也很簡單哈！”食材明細主料麵筋（適量）五花肉（適量）輔料胡蘿蔔（適量）蔥（適量）辣椒（適量）配料五香粉（適量...

“大寶從小都不長個，這個是我最頭大的事情了。我總是在尋找各種各樣的強身發育的好食材給大寶吃，但是不吸收。反而小妞吃了快趕上大寶了，每次把兩寶一起帶出去。人家都誤認兩個是龍鳳胎了...

食材明細主料牛肉（適量）輔料雞蛋（適量）配料五香滷肉香料包（一份）醬油（適量）料酒（適量）白糖（適量）細鹽（適量）五香（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）五香牛肉的做法步驟1、備好所用材料。2、湯鍋內加入清水...

食材明細主料牛板筋（2斤）辣椒麵（4兩）輔料蒜（5頭）姜（1大塊）精鹽（5小匙）牛肉粉（2匙）芝麻（1小袋）芝麻油（2小匙）微辣（口味）拌（工藝）一天（耗時）高階（難度）韓式香辣牛板筋的做法步驟1、新鮮牛板筋洗乾淨後放入高壓鍋...

食材明細主料牛霖（適量）牛筋（適量）雞蛋（適量）輔料豆瓣醬（適量）醬油（適量）料酒（適量）鹽（適量）白糖（適量）蔥（適量）姜（適量）大料（適量）香葉（適量）醬香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）醬香牛霖牛筋兒滷蛋的做法步驟1...

“蹄筋是美容的保健佳品，今天做一鍋好好補補吧”食材明細主料牛蹄筋（2根）青辣椒（1個）紅尖椒（5個）輔料生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）白糖（適量）大蔥（適量）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香辣紅燒牛...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘五香拌牛筋是一道製作十分簡單的冷盤，主料為牛筋和金針菇，輔料有蒜、鮮味汁、香油和食鹽。金針菇有健腦、益智和降低膽...

“滿滿膠質的牛筋，小火慢燉，軟爛入味。”食材明細主料滷料包（2袋）清水（適量）牛筋（1000g）輔料蔥段（適量）料酒（2勺）姜塊（2塊）鹽（適量）柱侯醬（3勺）五香（口味）燜（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）五香燜牛筋的做法步驟1、...

“牛筋，也就是牛身上的筋，富有韌勁。也就是牛的韌帶.這可是好DD哦，可牛還有一個特點，就是認死理，不懂變通。所以牛筋就是太會認死理的意思。如你這人真是太牛筋了。當然太牛筋的人也會有變...

食材明細主料牛蹄筋（1根）滷料八角（2顆）五香粉（適量）料酒（1勺）生薑（4片）桂皮（1塊）茴香（適量）香葉（3片）草果（1顆）香蔥（2根）蒜頭（2顆）醬油（1勺）食鹽（適量）調料食鹽（適量）食用油（適量）幹辣粉（1小匙）雞精（少許）生抽（1匙）白芝麻（1...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮮牛筋：400輔料特製紅滷水：1鍋麻辣椒鹽：適量具體步驟1.鮮牛筋用清水沖泡1小時後，放入沸水鍋中過一下撈出。2.取一高壓鍋，...

“昨晚為夏天燒烤準備牛板筋串，剩下一些邊角料，突發奇想拿來做香辣牛板筋，喝著小啤酒，嚼著牛板筋，真愜意呀！”食材明細主料牛板筋（300g）青椒絲（10g）輔料砂糖（5g）花椒粉（2g）熟芝麻（2g）剁辣椒（1勺）辣椒油（5m...

“家常小炒～鮮香美味，作為下酒菜，下飯菜都是非常不錯喲！”食材明細主料牛筋（適量）香乾（適量）輔料香芹葉（適量）調料稻米油（適量）鹽（適量）千禾醬油（適量）胡椒粉（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香乾...

“川菜以麻辣出名。今天的食材採用牛蹄筋，用幹拌的方式特別的好吃。”食材明細主料牛蹄筋（半斤）小米辣（5個）香菜（3顆）生薑（半塊）芹菜（二根）輔料辣椒麵（一匙）味精（少許）滷水（半碗）白芝麻（半匙）花椒麵（1/5匙）...

“過年啦，各種滷味少不了。牛蹄筋是一道比較上檔次的食材。吃起來口感也特別的好。把它用簡單的方法滷製一下，配上辣椒麵特別的美味。滷牛蹄筋呢一定要未放的重一點才能去除他的腥味兒才...

“牛蹄筋也叫海底。是一道特別美味的菜。這道菜採用很簡單燜煮的方式。麻辣鮮香，很有檔次。”食材明細主料牛蹄筋（一根）青椒（各一個）大蔥（一根）芹菜（二根）生薑（半個）花椒（半匙）八角（少許）紅椒（適量）輔料...

“簡單的家常菜【牛筋炒麵筋】味道不錯。。。”食材明細主料麵筋（150克）熟牛筋（145克）輔料生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛筋炒麵筋的做法步驟1、食材：麵筋、熟...

“老湯醬出來的牛肉，非常進味，色澤也很紅潤。做法非常簡單。做醬牛肉以花鍵子肉最好，中有牛筋，切開成片時有花紋。我沒買到牛前腱子，用是後腿沒有太多的筋。呵呵好嚼。。。。”食材明細主料...

“Q彈脆嫩牛筋，膠原蛋白之王”食材明細主料熟牛筋（500克）輔料鹽（3克）雞粉（2克）白糖（1克）料酒（3ml）香菜（5克）蠔油（適量）醬油（適量）蔥（適量）豆瓣醬（適量）孜然粉（適量）食用油（2勺）幹辣椒（5克）水澱粉（適量）姜（適量）蒜（適量）...

“家常小炒～鹹香入味，牛筋Q彈有嚼勁，香芹脆爽，是一道不錯的下飯及下酒菜～”食材明細主料香芹（適量）牛筋（適量）輔料稻米油（適量）鹽（適量）雞精（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香芹炒牛筋的做法...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮮牛筋：400輔料紅滷水：1鍋特製麻辣椒鹽：適量具體步驟1.鮮牛筋用清水沖泡1小時後，放入沸水鍋中過一下撈出。2.取一高壓鍋，...

“簡單的美味。”食材明細主料米粉（1個）牛筋丸（2個）香菇（適量）輔料菜心（少許）蒜片（少許）調料生抽（少許）油（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛筋丸香菇湯米粉的做法步驟1、備好食材：如圖，米粉提...