魚米滿倉怎麼做|魚米滿倉的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

魚米滿倉的做法步驟

• 1、草魚去骨去皮，切成米粒，放入料酒，鹽、糖、味精、生粉，蛋清上漿，放入冰箱醃製15分鐘，鍋內放油，燒至200℃

• 2、放入上漿好的魚丁過油

• 3、等魚米發白撈出，待用

• 4、鍋內放入少許水，燒開，放入少許鹽，水澱粉，勾成玻璃欠

• 5、倒入魚丁，淋少許油

• 6、將黃瓜，刻成船型，放入魚米，即可