淮杞蜜棗瘦肉湯怎麼做|淮杞蜜棗瘦肉湯的做法

“山藥是乾燥的氣候下，為身體補充津液的絕佳食材，滋陰潤肺，緩解咳嗽。
淮山入湯，自身的粘液會被湯水吸收，經過長時間煲燉，淮山變得酥軟，入口即化。趁熱喝一碗下去，健脾補虛，養心潤燥。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

淮杞蜜棗瘦肉湯的做法步驟

• 1、準備好材料

• 2、瘦肉切小塊

• 3、把瘦肉焯水後撈出

• 4、枸杞、蜜棗、薑片洗淨

• 5、淮山去皮切小塊，如果不馬上用可以泡水裡以免氧化變黑

• 6、鍋中加水，放入瘦肉、枸杞、蜜棗和薑片燒開再倒入淮山，轉小火煲一個小時

• 7、喝的時候再加鹽調味