“這幾天氣溫驟降,此時此刻的你、需要來一碗羊肉湯嗎😂😂暖身、暖心、暖胃……”
1、羊排骨用過濾水浸泡一個小時左右後沖洗乾淨
2、鍋中放入適量冷水下入薑片、大蔥、羊肉
3、再加入一大勺料酒
4、大火煮開後繼續煮15—20分鐘左右
5、輔料切好,將煮好的羊肉撈出用溫水沖洗乾淨
6、我使用的是小熊養生壺哈,選擇煲湯功能,待水燒開後加入所有的食材一起煲
7、待煲湯功能停止後,加入適量食用鹽調味即可。
買羊排骨的時候最好要求商家幫忙把皮上的毛處理乾淨,然後再用火槍燒一下,這樣就算細小的毛也會處理的很乾淨了。