準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
12分鐘主料
淮山 :
適量 枸杞 :
適量 瘦肉 :
適量米 :
適量蒜 :
適量 輔料
生抽、老抽、
蠔油、鹽、雞精 :
適量 具體步驟
1. 不好意思,弄好了才想起拍照,沒步驟圖了,直接成品吧。
2. 將淮山洗淨和米一起下電飯煲,水要放多點。
3. 將瘦肉切片,然後和蒜一起剁碎,越碎越好。
4. 將老抽、生抽、蠔油、少許鹽、雞精、花生油放入剁好的肉泥中,醃五分鐘,然後入鍋爆炒,將肉炒散。
5. 等粥快熟的時候,將炒好的肉連汁一塊倒入粥裡。
6. 最後在粥熟的時候打入雞蛋和放入枸杞,然後攪拌下,約二至五分鐘就可以出鍋啦。