1、苦菜提前用溫水浸泡洗淨備用。
2、排骨洗淨備用。
3、排骨冷水下鍋,加料酒焯水煮開。
4、準備一個深碗,泡好的苦菜,排骨放入,加入適量溫水。
5、把深碗放入電壓力鍋內,調入適量鹽隔水燉。
6、啟用電源,按煲湯鍵操作。
7、時間到,調至保溫鍵燜十分鐘。
8、調味撒上少許雞精即可。
9、成品圖。
排骨洗淨加料酒焯水,更鮮美!苦菜是家鄉的一種野菜,既有清熱解毒,去火的功效!