鮮香生薑煲雞湯如何做簡單又美味

湯是最能養人的一種對食物的加工方式，高溫將食材的營養融化在湯裡，經過鹽與醬油等調味品的調整 味道與營養均在。這道鮮香生薑煲雞湯就是以土雞為主料，蔥薑蒜為輔料，大火熬製，文火慢熬，將雞肉的味道原本的還原，對營養不浪費，是滋補的首選。

主料

輔料

具體步驟

1.新鮮土雞一隻，不過我只燉了一半。

2.將雞剁成塊，洗去血水。

3.生薑切成片。

4.將姜與雞放在一起，醃5分鐘。

5.加入2000毫升的純淨水。

6.將電壓鍋按到“煲湯”，並且選擇“濃郁”。

7.準備一個湯碗，裡面放少許鹽，和一些蔥花。

8.將煲好的雞湯倒入碗中。

烹飪技巧

雞要洗得非常乾淨，沒有血水。