油潑辣子酸湯麵怎麼做|油潑辣子酸湯麵的做法

“今天做的這道叫油潑辣子酸湯麵，簡單易操作，酸辣可口，很適合短時間內完成。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 其他 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

油潑辣子酸湯麵的做法步驟

• 1、準備原材料：掛麵或其他麵食，蔥，蒜苗切碎

• 2、據個人口味放入鹽，雞精，和蔥，並用熱油潑一下

• 3、依次放入醬油少許，醋，蝦皮，蒜苗備用

• 4、將掛麵或其他麵食下熟

• 5、將面撈入碗中，放入熱水或麵湯，其量以蓋過面即可。攪拌均勻。

• 6、熱騰騰的一碗油潑辣子酸湯麵就做成，簡單可行，酸辣可口，快去做做吧！

小竅門

1.蔥需要用油潑一下，但是蒜苗則不需要；
2.醋的量稍微多一些。