特製香香油潑辣子怎麼做|特製香香油潑辣子的做法

“剛從西安回來的我，沉迷於油潑辣子不可自拔……（辣椒麵是我從西安帶回來的，如果沒有用一般的應該也不會差太多的）。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

特製香香油潑辣子的做法步驟

• 1、到上油，開小火用花椒、八角、陳皮香鍋，出香味，微焦撈出；

• 2、到上香蔥小火慢慢煎；

• 3、煎蔥油需要過程，準備西安買的辣椒麵、蒜沫、生薑沫、少許鹽和雞精；

• 4、把蔥煎到發黃微焦有黑邊，撈出開大火使油溫升高；

• 5、把油迅速到入準備好的調料碗中，攪拌均勻，放涼；

• 6、成品秀，超級棒…拌麵、夾饃、涼拌菜都好吃…也可以放入芝麻和花生，會更香的[壞笑][壞笑][壞笑]。