油潑辣子剪刀面怎麼做|油潑辣子剪刀面的做法

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

油潑辣子剪刀面的做法步驟

• 1、放入適量的麵粉在盆裡。

• 2、把麵粉加入適量水揉成光滑的麵糰。

• 3、用保鮮膜或者蓋子醒半個小時。

• 4、鍋裡入適量的水燒開，放入一點鹽，把醒好的麵糰再揉一下，用剪刀一條條剪到鍋裡。

• 5、全部剪好到鍋裡，煮到這些全部浮到水面再煮兩三分鐘就可以關火了。

• 6、撈出來放到碗裡，把全部材料放到裡面。

• 7、把鍋裡放入適量的油，把油燒熟再潑到上面就可以了。

• 8、最後放入醬油和陳醋拌一下就可以吃了。

小竅門

不喜歡這樣吃的可以就當麵條吃，材料也可以根據個人喜歡的加入，放點青菜就更好了