這個羊肉燉白蘿蔔很適合做給小朋友吃哦,當然家裡的大人也可以吃的,有我們家裡面,幾乎是得到了全家的認可,我也希望把它介紹給大家之後,大家也能喜歡,個人覺得這道菜做出來一定不會辜負你有味蕾的,全家人坐在一起吃著這道菜聊聊天很不錯的。
主料
白蘿蔔 :適量輔料
蔥 :適量具體步驟
1.將羊肉去筋膜洗淨,切成2釐米見方的塊。先入水中,水開後焯約2分鐘,除去血水待用。
2.蘿蔔去皮洗淨後,切3釐米見方的塊。姜去皮切成片,蔥洗淨切3釐米長的段。
3.鍋加清水置火上燒開,倒入羊肉塊,加入料酒燒沸後撇去浮沫,放薑片、蔥段。改中火煮約30分鐘,放入切好的蘿蔔同煮至羊肉熟爛,加鹽調味即可。