“這是一個吃藕的季節嘛~嘗試著做了一下之後,爸爸媽媽就都愛上了這道糯米藕,每次去市場都買可愛的藕回來~大家一起裝糯米的場景也是其樂融融~後來有經驗了還給奶奶家姥姥家都送去~~真是有愛啊~~藕香~糯米香~再加上桂花糖的香味和軟糯的口感~~怎麼都是冬季裡的最有愛的甜食啦~~”
1、將黑糯米和白糯米提前3至4小時浸泡~~
2、將藕洗淨削皮,在一頭切去兩三釐米的頭兒~最好將大的一頭切掉,那邊孔大好裝米~~
3、裝米的時候一邊裝一邊用筷子或籤子壓實,裝好後將藕的一頭蓋好,用牙籤固定好,就可以下鍋啦~
4、用電壓力鍋,選擇補養粥功能,定時兩小時,煮的過程沒有全拍下~~煮好後,晾涼再切,不然藕絲會很多的,最好用帶鋸齒的刀切,
5、切好夠淋上清香的桂花糖就可以開動啦!!!